店のところどころにある赤い海老のマークがこだわりの主人公。なんと、高級食材ともいわれるオマール海老をぜいたくにスープづくりに使った珍しいラーメンを提供しています。 「いちばん人気はやっぱりオマール海老だしらーめんですね。オマール海老、鶏、豚からダシを抽出した濃厚トリプルスープが特徴です」と店主。自身も三男坊なのか確認できませんでしたが、やんちゃな笑顔が三男坊という店名にぴったりです。「地域のお客様をワクワクさせていきたい」と店主・祐介さんのモットー。ラーメン屋の3点盛りやおつまみチャーシュー、レバもやし炒めなども、自粛生活の家飲み増加で人気上昇中です。脱皮を繰り返す海老は、成長と発展の象徴ともいわれます。売上挽回の秘策が生まれるのももうすぐです。
店名 | 麺屋三男坊 |
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所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1160-1 |
TEL | 0465-87-6266 |
営業時間 | 11:30〜14:30・17:30〜23:00 感染予防対策のため、現在は20:00までの営業(アルコール提供は19:00まで) |
定休日 | 不定休 |
計画/
[持続化補助金事業計画の内容]
「地域のお客様をワクワクさせていきたい」という方針のもと、目標に「女性など若い客層から年配の方まで新規顧客を増やしていき、売上を上げて利益が出せるようにする」を掲げ、将来ビジョンを「減少した売上をテイクアウトの継続・強化と女性を中心にした新規のお客さんでカバー」
「店舗PR不足解消により“オマール海老だしらーめん”をもっと多くの方に知ってもらい、新規客を集客」としたうえで、計画は「女性が来店しやすい店舗づくりとテイクアウト強化により売上増加事業」で、外装改装事業を行っている。
松美酉(松みどり)は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。
松美酉の酒造りは厳選した酒米を一粒一粒大切に磨くことから始まります。
「皆様の『美味しいね!』というお言葉が、私たちの元気の源です。」と、昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわる中沢酒造。純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくりと時間をかけて醸しているそうです。
店名 | 中沢酒造株式会社 |
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所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
TEL | 0465-82-0024 |
メールアドレス | info@matsumidori.jp |
ホームページ | https://www.matsumidori.jp |
計画/
[持続化補助金事業計画の内容]
新型コロナウイルスの影響を受け、卸先の休業や営業時間短縮などの影響を大きく受けていることから、次の補助事業計画を策定した。
(1)直売所である展示蔵に、オゾンガス発生装置を導入して感染症対策を行って直売所の販売力強化を行い、また、WEBショップの充実を図って直売比率を高める事業
(2)感染症他余計なウイルスが混入しないよう、また金の不活化・除菌化を図るため、高濃度オゾン水供給システムの導入。製造工程の衛生環境強化を図るとともに、器具類の除菌洗浄への活用によるオフフレーバー(ひね)酒質向上事業を実施した。
昭和元年に創業の、3代にわたり技術と信用、信頼を築き上げてきた歴史ある工務店。プレカット全盛の現在では使われることが少なくなった、寺社などで用いられる木組みの技をしっかり受け継ぎ、また現代技術も採り入れた木組みの家は、その佇まいも和からモダンまで多彩。
よく建てているのは、地元・丹沢桧無垢材を用いたヒノキの家。「大手メーカーより安く建てられます」と、自信を持って話す代表の矢崎吉一さん。綿密な打ち合わせに加え、建て終わった後に見えなくなってしまう部分は実見や写真等できっちりとお客様に施工状況を伝える配慮、そして建築後の迅速確実なアフターと、「とにかく信用は大事にしたい」という矢崎さんならではの“安心の家”づくり。見積もり無料とのことなので、気軽に相談しては。
店名 | 矢崎工務店 |
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所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1792 |
TEL | 0465-82-0432 |
ホームページ | http://yazakikoumuten.com |
計画/
平成27年度補正小規模事業者持続化補助金事業における事業計画(平成28年5月策定)
地元・神奈川県産の材木を用いた現代建築美のある「木組みの家」や、構造を工夫した「剛健な家」に加えて、施主とじっくり時間をかけて行う綿密な打ち合わせによるプランニングが特徴の建築会社。補助事業では、その特徴を写真で伝えるホームページを作成して宣伝展開を図り、施工例が新たな施主を生み出すサイクルを確立させる事業計画を策定、実施した。
ロマンス通り商店街の一角に人気上昇中のらーめん店。バーの裏メニューとしてラーメンを提供していたところ、常連客の間で評判になり、ラーメン屋さんを始めてほしいという声があがってきたそうです。
看板メニューは、小田原系醤油ラーメン。魚介ベースの豚骨醤油というスープにちぢれ麺がよく合います。もやしや三つ葉、アクセントになっている柚子の皮が小田原系を物語っています。スタイリッシュなすり鉢状の丼は奥さまのお見立てだそう。
店名 | ラーメンAQUA |
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所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1315 |
TEL | 0465-83-4800 |
営業時間 | 火~木/11:30~14:30・17:00~21:00 金・土/11:30~14:30・17:00~24:00 日/11:30~14:30 |
休業日 | 月曜日 |
計画/
平成29年度補正小規模事業者持続化補助金事業における事業計画(平成30年5月策定)
ラーメン店では珍しく女性客が全体の4割を占めるという特徴を活かし、女性客が快適と感じる店づくりを推進して顧客満足度を高め、リピーターや口コミを増やす戦略を計画。パウダールームとしても利用可能なトイレへ改善、オペレーション改善による提供時間のスピードアップ、デザート提供環境の構築、を補助事業では具体的に計画した。
確かな品質のものを庶民価格で提供すること。焼肉ひとすじに45年以上。「おいしくなければ大松園ではない」を心にしみこませ、肉を見極める目を養ってきました。
口の中でとろけるような味わいの、黒毛和牛A4クラス以上の肉厚な霜降りカルビやリブロースはもちろん、薩摩いも鶏や名物のカルビ麺など、美味しいメニューがいっぱいの大松園。オーナーご主人の手作り野菜も美味しく、また安心して味わえるのでオススメです。
店名 | 大松園 |
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所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1215 |
TEL | 0465-82-6881 |
営業時間 | 11:00〜22:00(LO21:30) |
休業日 | 水曜日 |
計画/
平成28年度第2次補正小規模事業者持続化補助金事業における事業計画(平成29年1月策定)
A4クラス以上の霜降りカルビや黒毛和牛リブロース、自家農園採れたて野菜、自家製キムチなど、こだわりの食材を提供し、固定客が付く焼肉店だが、開業後40年を超えたこともあり老朽化が目立っていた。1日平均2万4千人に乗降客がある小田急線新松田駅前の立地から新規顧客の取り込みが可能な環境にあることから、焼肉店選びの際重視されるポイント「清潔感・快適性」を高めて新規顧客を開拓する事業計画を策定。トイレ改装や床張り替え、おむつ交換代、手すり設置などを実施した。